Ingredients – 35 unitats –
500 gr. de col bullida
2 cebes mitjanes
100 gr. de bacon fumat
3 dents d’all
1 cullereta de pimentó picant
1 ou
Pa ratllat
Beixamel
Pas a Pas
Tallar les cebes en juliana i caramelitzar.; afegir el bacó i sofregir.
En una altra paella sofregir els alls picadets amb el pimentó i afegir la col bullida, escorreguda i tallada a trossos petits.
Afegir les cebes i el bacó.
Fer una beixamel i s’integra amb tots els ingredients.
Deixem reposar la massa.
Fem petites porcions, passem per ou i pa ratllar.
Fregir les porcions.
Bon profit !
